2016 Fundacio Côtes du Roussillon Domaine Lafage

One of the finest wines I've tasted from the estate is unquestionably the 2016 Côtes du Roussillon Villages Fundacio, which is 70% Syrah from Maury with the balance Mourvèdre and Grenache, vinified and aged in small barrels. Full-bodied, incredibly pure, elegant, and silky, it boasts awesome notes of crème de cassis, black olives, leafy herbs, and subtle gamey, salty nuances. It's a rich, powerful wine yet just glides over the palate with no sensation of weight or heaviness, sweet tannins, and a great finish. It should keep for a decade. Maturity : 2018-2028.

Imponerende vin med kaskader af sødmefuld, poleret mørk frugt og et seriøst skud egetræ. Den synger ikke om sit ophav i vilden sky. På den måde er den mere teknisk end autentisk vin, men mange vil elske den for dens rige, lakridsede duft af solbærlikør. Læg dertil mintchokolade, brunkage og en røget mineralsk note underneden. Smagen er uhyre veldresseret med forbavsende friskhed og stor harmoni, al dens ødsle pragt til trods. Også tanninerne er søde, og længden flot.