• Gratis fragt hele ugen!
  • 100% tilfredshedsgaranti
Har du brug for hjælp eller vejledning? +45 70226888
Gastro 92
Robert Parker 91-93
Timatkin.com 93
ZORZAL WINES

2016 Eggo Blanc de Cal Sauvignon Blanc Gualtallary Zorzal


92 point
91/93
93 point
Vis alle
Winery of the year & Parker-favorit Læs mere

Anbefalet til
Asiatiske retter
Fisk (hvid)
Fjerkræ (lyst kød)
Meditationsvin
Ost (faste)
Skaldyr
Sommerretter
Vegetar
169,95 DKK pr. fl. v/12
Pr. fl. v/12 stk. 204,95 DKK pr. flaske
På lager : 1-2 dages levering
Gratis fragt hele ugen!
Sikker betaling
2016 Eggo Blanc de Cal Sauvignon Blanc Gualtallary Zorzal
169,95 DKK pr. fl. v/12
Pr. fl. v/12 stk. 204,95 DKK pr. flaske
Hvidvin
Drue
Sauvignon Blanc
Argentina
Mendoza
2016
Beskrivelse
Anmeldelser
Producent
Informationer

Eggo Sauvignon Blanc

70% af de håndhøstede druer kommer fra en mark i Gualtallary i 1450 meters højde og resten kommer fra Tupungato i 1200 meters højde. Mosten er gæret med vildgær på æg-formede cementtanke. Vine forbliver i disse tanke i 5 måneder på bærmen hvilket giver vinen yderligere fylde og kompleksitet. Aftappet direkte fra tank uden filtrering eller stabilisering. Resultatet er en Sauvignon Blanc med karakter, stor mineralitet, noter af citrus, stikkelsbær, hvide blomster, græs og urter med strejf af gær. I munden har vinen fylde, tekstur og en vibrerende, levende syre.
+ læs mere

Anmeldelser


92 point

Juan Pablo Michelini elsker betonvæg. Årsagen? Formens dynamiske evner. Jo, jo, den er god nok. Den gærende sauvignon blanc-most bobler lystigt derudad, og vinen bliver efterfølgende i samme beholder med bærmen. De små gærrester og druepartikler hvirvles konstant op i midten af ægget - fysikere kan muligvis forklare fænomenet, men under alle omstændigheder antager Blanc de Cal tydelig Champagnedybde, smag af sellerifond og Belgisk lambic, men druesorten kan ikke skjules. Udtalt solbærbusk, grøn peber og stikkelsbær med bentonit i. Dog langt fra ultra urtede kystnære chilener-sauvignon blanc-stil. Mere Sancerresk.... Med rastahår.


91/93

The 2016 Eggo Blanc de Cal is produced with Sauvignon Blanc grapes from vines in Gualtallary at 1,350 meters altitude on limestone soils, from a plot (93) in Tupungato Winelands. The full clusters are pressed and the must fermented in egg-shaped cement vats where the wine matured for around one year before bottling. There are notes of gooseberries, flowers and herbs, but it feels a little leesy, as the eggs tend to keep the lees in suspension. If the nose is hard to read today, the palate is sharp and focused, with a great combination of volume, flavors and acidity. The slow ripening of the year produced very expressive and complete wines.


93 point

Showing the freshness and chalky zing that are always a feature of this wine from high altitude Gualtallary, this is wonderfully nettley, tangy and crunchy with no wood, but plenty of citrus and green herb concentration. 2017-20.

ZORZAL WINES

Zorzal er et boutique winery skabt af rebelske ildsjæle. 5 år efter grundlæggelsen fik Zorzal titlen som "Winery of the Year" af Wine & Spirits Magazine og kåret som ’Essential Uco Valley Wine’ af Decanter.

Læs om producenten

Informationer

Varenummer
32051116
Type
Flaskestørrelse
Helflaske 75 cl.
Leveres i
Leveres i karton med 6 stk.
Alkoholprocent
12%
Producent
Land
Area
Anbefalet til
Asiatiske retter, Fisk (hvid), Fjerkræ (lyst kød), Meditationsvin, Ost (faste), Skaldyr, Sommerretter, Vegetar
Download produktblad

Andre købte også