2016 Chateau Les Vieux Ormes Lalande de Pomerol

Let udviklet vin med modne toner af efterårsskov, tobak og cigarkasse. Middelfyldig med fin balance og på en gang letdrikkelig og kompleks. Hænger godt sammen med klassisk udtryk (80% merlot, 10% cabernet franc og 10% cabernet sauvignon). Flot udviklet vin, som er svært at få bedre i Bordeaux til den pris.

Området Pomerol er kendt for de fløjlsbløde vine, som primært er lavet på Merlot. Denne har udover 80 % Merlot også 10% Cabernet Franc og 10% Cabernet Sauvignon. Denne vin er i modsætning til mange andre ikke lagret på de traditionelle egetræsfade. Den har fået sin lagring fra ståltanke, hvilket giver en lettere, friskere og mere tør vin, hvad der klæder den utrolig godt. I næsen har den noter af kirsebær, skovjordbær, hindbær, vanilje, eg, tobak og et hint af marcipan. I munden er den frisk, elegant og har en god stram syre.

Ståltanks Merlot domineret vin der har haft nogle år til, at udvikle sig flot i flasken. Men stadig har en dejlig friskhed over sig, som gør den meget let drikkelig. Her er det de vilde syrlige bær og urtet toner der skære igennem, og giver en opløftet karakter til vinen