2015 Chassagne Montrachet 1. Cru En Caillerets Sylvain Morey

Chassagne-Montrachet er en af Cru'erne der sammen med Meursault og Puligny-Montrachet er trekløveret der udgør den berømte Côte des Blancs (de hvides skråning), som giver nogle af Bourgognes bedste hvidvine på Chardonnaydruen. Den generelle opfattelse af vinene fra Chassagne- Montrachet er at de kræver lagring og først efter nogle år viser et glimt at deres potentiale. Druerne til denne vin kommer fra 45-65 år gamle vinstokke den berømte 1. cru Les Caillerets. Vinen er elegant og mineralsk med noter af hvide blomster, vanilje, citrus og friske nødder. En meget elegant og floral 1. cru Caillerets.