2015 Boekenhoutskloof The Journeyman Franschoek

Franschhoek Cabernet Sauvignon, der indeholder 6% Cabernet Franc, og stammer fra fire individuelle marker som grænser op til hinanden på en sydvestlig del af Franschhoekdal. Druerne håndhøstes og håndsorteres. Druerne undergår en kold maceration i traditionelle betonbeholdere og derefter gæres ved temperaturer mellem 27 °C og 30 °C for at bevare aromaer, farve og tanniner. Næsen lokker med røde stenfrugter og smagen byder på en rig tekstur og afsluttes med en fin elegance af solbær og krydret tobak.