2013 Gewurztraminer GrCru Mambourg Vendange Tardive Weinbach

Lavet på udvalgte sent høstede druer med lidt Botrytis (ædel råd) fra Grand Cru marken Mambourg. Vinstokkene på denne absolutte topmark dyrkes efter biodynamiske metoder og druerne gæres med vild gær på gamle egetræsfade for at bevare så meget frugt og terroirpræg som muligt. Dyb kompleks duft af kvædegelé og fersken med blomstrede strejf. I smagen viser vinen stor aromatisk kompleksitet og en meget elegant struktur. En klar note af kandiseret Mirabelle er karakteristisk for Mambourg marken. En vin der på flotteste vis kombinerer kraft og elegance. Stort lagringspotentiale.