2012 Champagne Perrier-Jouet Belle Epoque Brut Magnum

Perrier-Jouët Belle Epoque er en vintagechampagne, der forener exceptionel elegance med teknisk præcision. Den fremstilles udelukkende i de bedste årgange og består af en nøje afbalanceret blanding af 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir og 5% Pinot Meunier. Chardonnay, hentet fra Grand Cru-markerne i Cramant og Avize, giver champagnen dens karakteristiske finesse og floralitet, mens Pinot Noir fra Montagne de Reims tilføjer struktur og kompleksitet. En lille andel Pinot Meunier afrunder smagsprofilen med blød frugtighed.

Belle Epoque præsenterer sig med en lys, gylden farve og subtile grønne reflekser, kombineret med en fin og vedholdende mousse. I næsen mødes man af en bouquet med blomster som hvide syrener og appelsinblomster, der komplementeres af noter af hvide ferskner, pærer og subtile strejf af mandel og brioche. Smagen er præget af en perfekt balance mellem friskhed og fylde, hvor mineralske undertoner understøtter en lang, silkeagtig eftersmag.

Med en gennemsnitlig lagringstid på 6 år i Perrier-Jouëts historiske kældre i Épernay og en dosage på ca. 8-10 g/L, er denne champagne skabt til at udtrykke både terroirets karakter og husets dybe ekspertise. Perrier-Jouët Belle Epoque er en ikonisk cuvée, der indkapsler årtiers håndværk og er den ultimative repræsentation af luksus og raffinement.